Estas estrategias, que se dieron a conocer con anterioridad por el Conseller d'Empresa i Ocupació, Felip Puig, se alinean con las propuestas de la Comisión Europea 2020 para lograr un mayor crecimiento de las regiones.
Durante el acto, se dieron a conocer algunas de las nuevas tendencias del sector, así como los objetivos generales de este programa. A grandes rasgos, estas estrategias pretenden situar la industria como el pilar fundamental de la economía.
En el caso concreto del sector alimentario, se cree conveniente crear una plataforma que mejore la visibilidad conjunta del sector, potenciando la interrelación entre el turismo y la gastronomía. Asimismo, también se quiere fomentar una mayor diferenciación y especialización de producto.
En Veserkal creemos en la necesidad de aplicar estrategias que refuercen la competitividad del sector y que, al mismo tiempo, nos permitan seguir creciendo de un modo equilibrado y sostenible.