Cortador de longanizas y salchichas
Cortador de longanizas y salchichas
Este equipo optimiza el corte del producto, posicionándose como una excelente solución en el proceso de separación de salchichas y longanizas en todas sus variantes.
Descripción
El cortador de longanizas y salchichas es una solución que está dotada con unas características técnicas que la convierten en una unidad de corte altamente resistente y segura, así como de fácil y cómodo manejo.
Dicha unidad está formada por un embudo de entrada del producto, un sistema de guiado y un sistema de cortado con cuchilla neumática.
El producto en forma de tripa es introducido manualmente en el embudo situado en la parte superior del equipo. Acto seguido éste es arrastrado verticalmente entre dos guías –un mecanismo ajustable a los diferentes diámetros posibles del producto– que regulan su tránsito hasta la cuchilla neumática tipo tijera. En ésta, gracias a un sistema de fibra óptica, se detecta el punto de corte a la longitud deseada.
En la fase final del proceso de corte el producto cae por su propio peso en transportadores o bien en cajas, dando por acabado el procedimiento.
Características
- Rendimiento máximo del equipo: 80 unidades/min (variable en función de la longitud).
- Tamaño producto: de 40 x 20 mm a 220 x 40 mm (largo x ancho).
- Producto cárnico en todas sus variantes en el formato de tripa: longaniza, salchicha, chistorra, chorizo, etc.
Información técnica
- Equipo fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Alimentación eléctrica a 230 V (50/60 Hz).
- Alimentación neumática: 6 bares con aire limpio y seco.
Accesorios
- Panel de control con pantalla táctil.
- Kit Ethernet.
The solution
- Adaptable a diferentes diámetros y longitudes de producto.
- Evita el riesgo de accidentes laborales en los procesos de corte.
- Equipo compacto de pequeñas dimensiones.
- Solución orientada a la pequeña y mediana empresa.
